第(2/3)页

    方出门来,薛老三便瞅见了正在走廊里做清洁的卫生员,瞧见那卫生员身上所着白衣,跟后厨人员的卫生衣几乎一般无二。心念一转,便上前问那卫生员,索要卫生衣。

    他编的理由极巧,言说,弄脏了老板的办公区,需要打扫,待那卫生员说可以由他代劳,薛向又道,老板有规矩,老板的房间。只能自己清洁。

    这卫生员服务宝龙酒店的这两天,各种尊贵客人,也着实见了不少,确也知道不少老板有这规矩,居住期间,不准清洁、服务人员入房,一饮衣食、清洁,皆有私人助理代办。

    见薛向如此要求,那卫生员也不坚持,只道了声“稍等”。便匆匆下楼,未几,便蓉一件卫生衣来。

    薛老三谢过,接了卫生衣,一拍额头,自语一句“老板的香烟用完了”,便急匆匆朝左侧楼梯道行去。

    方转下楼来,薛老三就将长及小腿的卫生衣穿了,一路轻脚急行,速度飞快,眨眼就到了楼下,转进左侧大门,便回到了他先前跃进的后厨。

    此刻,后厨院内,正是热闹,屠鸡宰鸭,剥葱掐蒜,和面剁肉,刺鱼砍骨,折腾得锅碗瓢盆一处响,叮叮当当,响成一片,好不热闹。

    那边的热闹,遮人耳目,薛老三堂皇而入,却无一人朝他看来。

    薛老三径直行先前的晾衣架前,摘过一顶高脚帽,随手戴了,径直入了厨房。

    甫入得厨房,薛老三便被震了一下,实在是这厨房太大了,足足三四百平方,数十高脚帽,在里面,或切,洗,或颠勺,忙得热火朝天。

    薛老三进得里间,顺着拿了个竹筐,捡了三五个胖大青椒,就奔了最贴近烹饪区的浣洗池去了。

    隔着水龙头四五米左右,置了一排铝合金铁架,长约二十余米,一人来高,足足三层,每层设一个晶亮的薄薄铝制的箱子,不过普通小药箱大小,箱子最上层,用透明玻璃做口。

    不错,这一个个的箱子,正是盛放做熟了菜肴之用。

    因为每遇大型高规格会餐,对上菜的要求极高,若临时烧制,后厨无论如何应付不过来,因此,便选那耗时的热菜先做,做好后,放置在此种箱子。
    第(2/3)页