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    林萧陪着三姐妹，在各处有名的酒店和食坊出入，算是解决了她们没有吃到港岛美食的遗憾。

    从风格上来看，港岛饮食有很明显的地域特色，各色煲汤、粥品、海鲜、点心，比较多一些，共同特点就是清淡、鲜美。

    这边儿做菜的时候，一般都会避免煎炒烹炸，实际上就是减少过多的热量和油脂的摄入。

    毕竟从理论上来讲，蒸煮食品，能够让摄入的营养物质更加均衡合理。

    饮食专家也认为，为了健康要倡导绿色饮食、清淡饮食，这对于每个人都十分重要。

    上个世纪洋快餐大举进入港岛，当时许多人以为那才是营养美食，可是现在看来，其危害性是非常大的，人们不得不把它称为垃圾食品，列入危险食品的范围之中。

    三天的时间，四个人基本上走遍了港岛最有名的餐厅，吃的也是各大餐厅最负盛名的菜品，从他们自己的感受来看，大部分港岛同胞比较讲友谊，态度和善重礼仪，传统上特别喜欢听吉祥话儿，逢事人人图吉利。

    他们比较喜欢听“8”和“6”这样的数字，不愿被他人问及私事儿，忌讳“谐音”中有寓意不好的词语。

    在粤语中“8”是“发”的谐音，“发”意味着“发财”，“6”与“禄”同音，也有“六六顺”之意。

    “3”字在港岛也很吃香，原因是港岛人读“3”与“升”是谐音，“升”意味着“高升”。

    林萧也注意到，港岛人在接受别人斟酒或倒茶时，总喜欢用几个指头在桌上轻叩。

    港岛人在社交场合与客人相见时，一般是以握手为礼，亲朋好间相见时，也有用拥抱礼和贴面颊式的亲吻礼的。

    他们向客人表达谢意时，往往用叩指礼(即把手指弯曲，以几个指尖在桌面上轻轻叩打，以表示感谢)，据说，叩指礼是从叩头礼中演化而来的，叩指头即代表叩头。

    还有一个特点，就是港岛人比较注重隐私权，忌讳别人打听自己的家庭地址，因为他们不欢迎别人去他家里作客，一般都乐于到茶楼或公共场所，也忌讳被别人询问个人的工资收入、年龄状况等情况，认为个人的私事不需要他人过问。

    港岛人对“节日快乐”之语很不愿意接受，因为“快乐”与“快落”谐音，是很不吉利的。

    他们忌讳“4”字，因为“4”与“死”谐音，故一般不说不吉利的“4”，送礼等也避开“4”这个数，非说不可的情况下，常用“两双”或“两个二”来代替。

    酒店和餐厅的伙计们，则是最忌讳每天就餐的第一位顾客用餐的时候选“炒饭”，因为“炒”在港岛话中是“解雇”的意思，开炉闻“炒”声，被认为很不吉利。

    早上的时候，几个人起来都不早了，差不多就到了九点左右。

    收拾收拾之后，一起出来吃早茶。
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